Mandarynkowe Ciasto Ekspresowe – Gotowe w Zaledwie 10 Minut!

Szukasz przepisu na szybkie, pyszne i lekkie ciasto, które podbije serca Twoich bliskich? Mandarynkowe ciasto ekspresowe to idealna propozycja na każdą okazję – od spontanicznych spotkań po leniwe popołudnia przy kawie. Aromatyczne, wilgotne i pełne cytrusowego smaku, a do tego gotowe w zaledwie 10 minut przygotowania. Proste składniki, prosty przepis – efekt zachwyci każdego!

Składniki:
3 duże jajka
100 g cukru (lub mniej, jeśli wolisz mniej słodkie ciasta)
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
200 ml jogurtu naturalnego
Skórka otarta z 2 mandarynek
4 obrane mandarynki, podzielone na cząstki (bez pestek)
Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodanie składników mokrych: Dodaj olej oraz jogurt naturalny, delikatnie mieszając całość szpatułką lub mikserem na niskich obrotach.
Sucha mieszanka: W drugiej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo przesiewaj ją do masy jajecznej, delikatnie łącząc składniki, aby ciasto było gładkie.
Aromatyczny akcent: Dodaj otartą skórkę z mandarynek oraz cząstki mandarynek. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić owoce.
Pieczenie: Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 25-30 minut w nagrzanym piekarniku, aż będzie złociste. Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe!
Dekoracja: Posyp ciasto cukrem pudrem po wystudzeniu dla dodatkowej słodyczy i efektu wizualnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Idealne jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.
Dodatki: Możesz podać je z bitą śmietaną, jogurtem greckim lub sosem czekoladowym dla bardziej wyrazistego smaku.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, schowaj je do lodówki – zachowa świeżość przez 5 dni.
Różnice: