Makowiec na kruchym spodzie

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Formę do pieczenia (najlepiej o wymiarach 25×30 cm) wysmaruj masłem.
Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim dno formy. Nakłuj widelcem.
Na kruche ciasto równomiernie rozprowadź masę makową.
Piecz przez około 40–45 minut, aż wierzch delikatnie się zarumieni.
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj makowiec na kruchym spodzie z filiżanką herbaty lub kawy. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owinięte folią, aby nie wysychało. Możesz również zamrozić makowiec na później – po rozmrożeniu smakuje równie dobrze!
Różnice
Zamiast kruchego ciasta możesz użyć ciasta francuskiego dla innej tekstury.
Jeśli nie lubisz rodzynek, możesz je zastąpić suszonymi żurawinami lub posiekanymi suszonymi morelami.
W wersji bezglutenowej zamień mąkę pszenną na mieszankę mąk bezglutenowych.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć gotowej masy makowej?
Tak, gotowa masa makowa skróci czas przygotowania, ale warto ją wzbogacić dodatkami, np. skórką pomarańczową lub orzechami, aby smak był bardziej intensywny.

2. Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Oczywiście! Kruche ciasto możesz przygotować nawet 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.

3. Co zrobić, jeśli masa makowa jest za rzadka?
Dodaj do niej odrobinę bułki tartej, aby zgęstniała.

4. Czy można użyć innego tłuszczu zamiast masła?
Tak, możesz użyć margaryny lub oleju kokosowego, choć smak będzie nieco inny.

To klasyczny, ale elastyczny przepis, który można dostosować do własnych preferencji. Smacznego! 😊