Makowiec Mojej Mamy – Mięciutki, Aromatyczny, Wypełniony Domową Masą Makową

Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na prostokąt o grubości około 5 mm.
Rozsmaruj równomiernie masę makową, zostawiając 2 cm marginesu na brzegach.
Zwiń ciasto w roladę i dokładnie zlep brzegi.
Umieść roladę w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przed podaniem posyp makowiec cukrem pudrem lub polej lukrem cytrynowym.
Przechowuj w szczelnym pojemniku lub owiń folią aluminiową – ciasto pozostanie świeże przez 3–4 dni.
Możesz również zamrozić makowiec, jeśli chcesz go przygotować wcześniej.
Różnice:
Wersja z kruchym ciastem: Zamiast drożdżowego, użyj kruchego ciasta, aby uzyskać bardziej maślany smak.
Wegańska wersja: Zastąp jajka i masło roślinnymi odpowiednikami, a mleko na przykład mlekiem sojowym.
Bogatsza masa makowa: Dodaj kawałki gorzkiej czekolady, aby uzyskać czekoladowy posmak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowej masy makowej?
Tak, ale domowa masa makowa smakuje znacznie lepiej i daje więcej możliwości personalizacji.

Czy można przygotować makowiec bez formy?
Tak, wystarczy dokładnie zlepić brzegi ciasta i piec je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Jak zapobiec pękaniu makowca podczas pieczenia?
Upewnij się, że ciasto jest odpowiednio wyrośnięte i nie wałkuj go zbyt cienko.

Czy mogę dodać inne bakalie?
Oczywiście! Eksperymentuj z różnymi bakaliami, takimi jak żurawina, daktyle czy figi.

Teraz masz przepis na pyszny, domowy makowiec, który z pewnością stanie się gwiazdą każdego stołu. Smacznego! 😊