Makowiec Mojej Mamy – Mięciutki, Aromatyczny i Pełen Bakalii

Tradycyjny makowiec często zawiera tylko mak i cukier, ale w tej wersji dodatek bakalii sprawia, że jest bogatszy w smaku.
Masa makowa w tym przepisie jest bardziej wilgotna dzięki dodatkowi białek i miodu.
Można zrobić wersję bez drożdży, wykorzystując ciasto kruche zamiast drożdżowego – idealne dla tych, którzy wolą mniej puszyste wypieki.
Często zadawane pytania
1. Czy można użyć gotowej masy makowej?
Tak, ale warto wzbogacić ją dodatkiem miodu, orzechów i ekstraktu waniliowego, aby smak był bardziej domowy.

2. Jak sprawić, by makowiec nie pękał?
Ciasto nie powinno być zbyt cienko rozwałkowane, a masa nie może być za wilgotna. Pomaga również delikatne nakłuwanie ciasta przed pieczeniem.

3. Czy można zastąpić cukier innym słodzikiem?
Tak, można użyć ksylitolu, erytrolu lub miodu, ale pamiętaj, że wpłynie to na konsystencję masy.

4. Czy makowiec można zrobić dzień wcześniej?
Tak, najlepiej upiec go wieczorem i zostawić do całkowitego ostygnięcia – rano będzie idealnie wilgotny i gotowy do podania.

To przepis, który zawsze będzie mi przypominał dzieciństwo i ciepłe chwile spędzone w kuchni. Mam nadzieję, że stanie się również częścią Twojej tradycji! Smacznego! 🍰