Makaron z pieczarkami

Makaron gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
W międzyczasie pieczarki pokrój w cienkie plasterki, a cebulę i czosnek posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Wrzucić cebulę i smażyć przez kilka minut, aż stanie się miękka.
Dodaj czosnek i pieczarki. Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż pieczarki zmiękną i lekko się zrumienią.
Wlej śmietanę kremówkę i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać starty parmezan, aby sos stał się bardziej kremowy.
Ugotowany makaron odcedź i dodaj do patelni z sosem. Dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj danie od razu po przygotowaniu, posypane świeżą natką pietruszki i dodatkową porcją parmezanu, jeśli lubisz.
Jeśli chcesz przechować danie, przełóż je do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Możesz także zamrozić makaron z sosem, ale pamiętaj, że tekstura pieczarek może się zmienić po rozmrożeniu. Aby uniknąć tego efektu, poleca się przygotowanie sosu i przechowanie go osobno od makaronu.
Różnice: