Letnia Rozkosz: Biszkopt z Truskawkami – Przepis na Pyszne Ciasto Pełne Smaku

Ostudzoną bazę biszkoptową przekrój na pół.
Na dolną część wyłóż połowę ubitej śmietanki i równomiernie rozłóż połowę pokrojonych truskawek.
Przykryj drugą częścią biszkoptu, posmaruj resztą śmietanki i udekoruj całymi truskawkami oraz listkami mięty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego warto wstawić je do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą.
Różnice:
Zamiast truskawek możesz użyć innych owoców, np. malin, jagód czy brzoskwiń.
Krem śmietankowy można wzbogacić o mascarpone, co nada mu bardziej kremową konsystencję.
Jeśli preferujesz mniej słodkie ciasta, zmniejsz ilość cukru w biszkopcie o 20–30 g.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę zrobić biszkopt dzień wcześniej?
Tak, biszkopt można upiec dzień wcześniej i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej.

2. Jak uniknąć opadania biszkoptu?
Aby biszkopt nie opadł, nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia i ostudź ciasto powoli, najlepiej w uchylonym piekarniku.

3. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale należy je najpierw rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody, aby ciasto nie zrobiło się zbyt wilgotne.

Smacznego! Ten biszkopt z truskawkami to doskonały sposób na uczczenie letnich dni i dzielenie się smakiem z bliskimi. ❤️