Lekkie Naleśniki na Wodzie – Szybki i Łatwy Przepis

Naleśniki można podawać na wiele sposobów! Na słodko – z dżemem, świeżymi owocami, miodem lub nutellą. Na wytrawnie – z serem, szpinakiem, wędliną czy hummusem. Możesz je także zwijać w rulony lub składać w trójkąty.

Przechowywanie:
Naleśniki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przykryj je folią spożywczą, aby nie wysychały. Możesz je także zamrozić – przekładaj naleśniki papierem pergaminowym, aby się nie sklejały, i przechowuj w zamkniętym pojemniku do 2 miesięcy.

Różnice:
Bez mleka: Woda gazowana zastępuje mleko, dzięki czemu naleśniki są lżejsze i bardziej puszyste. To także świetna opcja dla osób z nietolerancją laktozy.
Wersja wegańska: Zastąp jajka mąką z ciecierzycy (1 łyżka mąki + 2 łyżki wody na 1 jajko).
Zdrowsza alternatywa: Użyj mąki pełnoziarnistej, aby zwiększyć zawartość błonnika.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć zwykłej wody zamiast gazowanej?
Tak, ale naleśniki mogą być mniej puszyste. Woda gazowana dodaje im lekkości.

2. Czy można smażyć naleśniki bez oleju?
Jeśli używasz dobrej, nieprzywierającej patelni, możesz spróbować smażyć bez tłuszczu. Jednak dla najlepszych rezultatów warto dodać odrobinę oleju do ciasta.

3. Czy naleśniki na wodzie nadają się do nadzień wytrawnych?
Absolutnie! Są uniwersalne i doskonale komponują się z różnymi dodatkami – zarówno słodkimi, jak i wytrawnymi.

Smacznego! 🎉