Łatwe trufle cytrynowe: słodkie, pikantne i idealne na każdą okazję 🍋 Trufle cytrynowe to idealne połączenie kremowej słodyczy i pikantnej kwaskowatości. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego przysmaku do podzielenia się, deseru godnego prezentu, czy deseru do samodzielnego delektowania się, te pyszne trufle cytrynowe są pozycją obowiązkową! A co najlepsze? Nie wymagają pieczenia! Oto prosty przepis na te żywe, rozpływające się w ustach przysmaki. Składniki Do mieszanki truflowej: 1 szklanka białych kawałków czekolady 1/4 szklanki śmietanki kremówki 2 łyżki masła solonego 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny Skórka z 2 cytryn 2 szklanki cukru pudru Żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie) Do powlekania: Dodatkowy cukier puder do posypania Instrukcje Aby zobaczyć pełne instrukcje dotyczące gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>)

1️⃣  Przygotuj bazę

• Rozpuść czekoladę i masło:
  Umieść białe chipsy czekoladowe i masło w żaroodpornej misce. Odstaw.
• Podgrzej śmietanę:
  W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć. Natychmiast zdejmij z ognia.
• Połącz składniki:
  Zalej gorącą śmietaną białą czekoladę i masło. Mieszaj, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą, a mieszanka będzie gładka i kremowa.

2️⃣  Dodaj aromat cytrynowy

• Dodaj cytrynę:
  Dodaj sok i skórkę z cytryny, upewniając się, że wszystkie składniki dobrze się wymieszały.
• Dodaj cukier puder:
  Stopniowo przesiej i wymieszaj cukier puder, aż mieszanka zgęstnieje do miękkiej konsystencji ciasta. Aby uzyskać odrobinę koloru, dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego.

3️⃣  Wyluzuj i ukształtuj

• Schłodź mieszankę:
  Przenieś miskę do lodówki i schłódź przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż mieszanka stanie się na tyle spójna, że ​​będzie można ją trzymać w rękach.
• Uformuj trufle:
  Za pomocą łyżki lub łyżki do wyciskania kulek do melonów nabierz schłodzoną mieszankę i uformuj z niej kulki wielkości kęsa, dzieląc dłonie na małe kawałki.
• Posyp cukrem pudrem:
  Obtocz każdą truflę w cukrze pudrze, aby równomiernie ją pokryć i nadać jej delikatny wygląd.

4️⃣  Ostatnie szlify

• Przygotowanie trufli:
  Ułóż trufle na blasze do pieczenia i włóż do lodówki na kolejne 30 minut, aby stwardniały.
• Podawaj i delektuj się:
  Te trufle najlepiej podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Udekoruj dodatkową skórką z cytryny, aby dodać odrobinę elegancji.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→