Łatwe Ciasteczka Herbaciane – Szybki Przepis na Pyszne Śniadanie

Przygotowanie ciasta: W misce połącz masło z cukrem pudrem i dokładnie wymieszaj, aż powstanie puszysta masa. Dodaj jajko oraz esencję waniliową, a następnie delikatnie wmieszaj proszek do pieczenia, mąkę, mleko i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

Formowanie ciasteczek: Ciasto podziel na małe kawałki i uformuj z nich kulki. Następnie delikatnie spłaszcz je dłonią, tworząc ciasteczka o równej wielkości.

Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Piecz w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.

Studzenie: Po upieczeniu ciasteczka wyjmij z piekarnika i odstaw na kratkę do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka herbaciane najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Idealnie komponują się z herbatą, kawą lub mlekiem. Jeśli chcesz nadać im bardziej świątecznego charakteru, posyp je cukrem pudrem lub polej czekoladą. Można je także przechowywać w zamrażarce, aby cieszyć się nimi przez dłuższy czas.

Różnice:
W zależności od preferencji, ciasteczka herbaciane można wzbogacić o różne dodatki. Można dodać do ciasta skórkę cytrynową, cynamon, orzechy lub rodzynki. Czasami do ciasta dodaje się także trochę mielonego imbiru, co nadaje im nieco korzennego charakteru. Dzięki temu każde ciasteczka herbaciane mogą mieć niepowtarzalny smak.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz spróbować użyć mąki pełnoziarnistej lub mąki bezglutenowej, jednak może to wpłynąć na konsystencję ciasta. W takim przypadku warto dodać trochę więcej mleka lub masła.

Czy ciasteczka można zrobić bez jajka?
Tak, możesz zastąpić jajko np. musami owocowymi (np. jabłkowym) lub siemieniem lnianym rozpuszczonym w wodzie.

Czy ciasteczka można przechowywać dłużej?
Tak, jeśli chcesz, aby ciasteczka były trwałe dłużej, warto je przechowywać w szczelnym pojemniku. Można je także zamrozić, co pozwala zachować ich świeżość przez kilka tygodni.