Lángos z Czosnkiem: Węgierska Rozkosz w Każdym Kęsie!

Zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z odrobiną soli i oleju, tworząc aromatyczną pastę. Posmaruj nią jeszcze ciepłe lángosy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj lángosy natychmiast po przygotowaniu, aby cieszyć się ich chrupkością. Możesz dodać śmietanę, starty ser, a nawet szynkę lub warzywa jako dodatki.
Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni, choć najlepiej smakują świeże. Przed podaniem odgrzej je w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Różnice
Lángos można przygotować na wiele sposobów w zależności od regionu Węgier i preferencji:

Tradycyjny: Z czosnkiem, śmietaną i serem.
Nowoczesny: Z dodatkami takimi jak guacamole, hummus czy wędzony łosoś.
Na słodko: Z cukrem pudrem lub dżemem dla miłośników deserów.
Często zadawane pytania

Czy można użyć mąki bezglutenowej?
Tak, można, jednak ciasto będzie mniej elastyczne. Poleca się dodanie gumy ksantanowej dla lepszej konsystencji.

Czy lángos można piec zamiast smażyć?
Tak, chociaż smak i tekstura będą inne. Piecz w temperaturze 200°C przez 12-15 minut, aż staną się złociste.

Czy mogę zamrozić ciasto?
Tak, surowe ciasto można zamrozić do 3 miesięcy. Przed użyciem rozmroź w lodówce i pozostaw do wyrośnięcia.

Smacznego! Węgierski lángos to idealny sposób na kulinarną podróż bez wychodzenia z domu!