Kurczak w Sosie Gorgonzola 🍗🧀

Posyp danie świeżą natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kurczak w sosie Gorgonzola świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym, makaronem typu tagliatelle, ryżem lub pieczonymi warzywami.
Przechowywanie: Resztki dania można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Aby odgrzać, delikatnie podgrzej na patelni na małym ogniu, dodając odrobinę mleka lub śmietanki, aby odświeżyć konsystencję sosu.
Zamrażanie: Nie zaleca się zamrażania tego dania, ponieważ sos na bazie śmietanki może się rozwarstwić.
Różnice:
Dla miłośników intensywnych smaków: Możesz dodać odrobinę sera Parmezan lub odrobinę musztardy Dijon, aby wzbogacić smak sosu.
Lżejsza wersja: Zamiast śmietanki kremówki, użyj jogurtu naturalnego o wysokiej zawartości tłuszczu.
Wegańska alternatywa: Zamień kurczaka na tofu lub boczniaki, a ser Gorgonzola na wegański ser pleśniowy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera niż Gorgonzola?

Tak, Roquefort lub Stilton będą świetnymi alternatywami.
Co zrobić, jeśli sos jest za gęsty?

Dodaj trochę ciepłego bulionu lub mleka, aby rozcieńczyć konsystencję.
Czy można zrobić to danie w wersji bezglutenowej?

Oczywiście! Użyj mąki kukurydzianej zamiast pszennej lub całkowicie pomiń mąkę.
Czy mogę przygotować kurczaka wcześniej?

Tak, kurczaka możesz usmażyć wcześniej, a sos przygotować tuż przed podaniem, aby danie było świeże i aromatyczne.
Smacznego! 🎉