Kulki owsiane w kokosowej posypce

Kulki owsiane w kokosowej posypce to idealna przekąska, która łączy zdrowie i smak. Są świetnym rozwiązaniem, gdy potrzebujesz szybkiego zastrzyku energii lub zdrowej przekąski na wynos. Wykonane z naturalnych składników, takich jak płatki owsiane, miód i wiórki kokosowe, te kulki są łatwe do przygotowania i wyjątkowo smaczne.

Składniki:
2 szklanki płatków owsianych (błyskawiczne lub górskie)
1/2 szklanki masła orzechowego (może być migdałowe lub nerkowcowe)
1/3 szklanki miodu lub syropu klonowego (dla wersji wegańskiej)
1/4 szklanki nasion chia lub siemienia lnianego
1/3 szklanki gorzkiej czekolady (posiekanej lub w formie kropelek)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki wiórków kokosowych (plus dodatkowa ilość do obtoczenia)
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, nasiona chia, posiekaną czekoladę i sól.
Łączenie składników: W rondelku na małym ogniu podgrzej masło orzechowe, miód i ekstrakt waniliowy, aż składniki się połączą i stworzą gładką masę.
Formowanie kul: Wlej ciepłą masę do suchych składników i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut, aby mieszanka lekko zgęstniała.
Obtoczenie w wiórkach: Z wilgotnymi rękami uformuj kulki o średnicy około 2-3 cm. Następnie obtocz je w wiórkach kokosowych, delikatnie dociskając.
Chłodzenie: Gotowe kulki ułóż na talerzu lub w pojemniku wyłożonym papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aż dobrze się schłodzą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kulki owsiane najlepiej smakują schłodzone, ale można je również podawać w temperaturze pokojowej. Są świetnym dodatkiem do porannej kawy lub popołudniowej herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj kulki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 7-10 dni. Możesz także zamrozić je na okres do 3 miesięcy – przed podaniem wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Różnice:
Smak: Możesz dostosować smak kulek, dodając inne składniki, takie jak suszone owoce (żurawina, rodzynki) lub aromaty (cynamon, kakao).
Tekstura: Aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję, użyj płatków górskich zamiast błyskawicznych.
Wersja wegańska: Zastąp miód syropem klonowym i upewnij się, że czekolada jest wegańska.
Często zadawane pytania: