Kruche Cannoli: Pyszne Włoskie Przysmaki, Które Zaskoczą Każde Podniebienie

Tradycyjne przepisy używają wina Marsala do ciasta, ale możesz je zastąpić białym winem lub wodą gazowaną.
Nadzienie można wzbogacić orzechami pistacjowymi, płatkami migdałów lub innymi dodatkami, aby nadać mu unikalny charakter.
Skórkę pomarańczową możesz zamienić na inne kandyzowane owoce, np. wiśnie lub cytryny.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mascarpone zamiast ricotty?
Tak, ale mascarpone ma wyższą zawartość tłuszczu, co sprawi, że nadzienie będzie bardziej kremowe i cięższe.

2. Czy można przygotować ciasto wcześniej?
Tak, możesz zrobić ciasto dzień wcześniej i przechowywać je w lodówce owinięte folią spożywczą.

3. Czy cannoli można zrobić w wersji pieczonej?
Tradycyjne cannoli są smażone, ale możesz spróbować piec je w piekarniku w temperaturze 200°C przez 12–15 minut. Efekt nie będzie tak chrupiący, ale nadal smaczny.

Przygotowanie cannoli w domu to wspaniała przygoda kulinarna, która pozwoli Ci poczuć smak włoskiej tradycji. Powodzenia i smacznego! 🍴