Kremowy i Delikatny Hummus Fasolowy Jest Idealny do Każdego Stołu

Hummus fasolowy to wyjątkowa alternatywa dla klasycznego hummusu z ciecierzycy. Dzięki fasoli staje się bardziej kremowy i delikatny, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Idealny jako dip, smarowidło do kanapek czy dodatek do warzyw. Odkryj nowy sposób na pyszny hummus w swoim menu!

Składniki:
1 puszka białej fasoli (np. cannellini lub navy beans), odsączona i opłukana
2 łyżki pasty tahini
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
Sok z 1 cytryny
2-3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka kminu rzymskiego (opcjonalnie)
½ łyżeczki soli (lub do smaku)
2-4 łyżki zimnej wody (do regulacji konsystencji)
Szczypta papryki wędzonej lub ostrej do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Fasolę opłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli z zalewy.
Blendowanie: Włóż fasolę, tahini, czosnek, sok z cytryny, oliwę i przyprawy do blendera lub malaksera.
Regulacja konsystencji: Stopniowo dodawaj zimną wodę, blendując na gładką i kremową masę.
Doprawianie: Spróbuj hummusu i dostosuj smak, dodając więcej soli, soku z cytryny lub kminu.
Serwowanie: Przełóż hummus do miseczki, udekoruj oliwą, papryką i ewentualnie natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z chrupiącymi warzywami (np. marchewką, ogórkiem, papryką), pieczywem pita, grzankami lub jako dodatek do wrapów.
Przechowywanie: Hummus przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4-5 dni. Przed podaniem wymieszaj i, jeśli potrzeba, dodaj odrobinę oliwy.
Różnice: