Kremowe ciasto cytrynowe: Łatwy przepis na orzeźwiający deser w kilka chwil

Wyjmij tortownicę z lodówki i wylej na spód przygotowaną masę cytrynową.
Wyrównaj powierzchnię szpatułką i wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto schłodzone, udekorowane plasterkami cytryny, świeżymi owocami lub listkami mięty.
Przechowuj w lodówce, przykryte folią spożywczą, aby nie przejęło zapachów z innych produktów. Ciasto najlepiej spożyć w ciągu 3–4 dni.
Różnice:
Spód: Możesz zamienić herbatniki na biszkopty lub bezglutenowe ciasteczka, aby dostosować przepis do swoich potrzeb.
Masa: Jeśli chcesz mocniejszy cytrynowy smak, dodaj odrobinę esencji cytrynowej.
Dekoracja: Posyp wierzch ciasta prażonymi migdałami lub białą czekoladą dla dodatkowego efektu wizualnego i smakowego.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego sera zamiast mascarpone?
Tak, możesz użyć serka śmietankowego, ale pamiętaj, że zmieni to nieco konsystencję i smak.

2. Co zrobić, jeśli masa cytrynowa się zwarzy?
Najprawdopodobniej składniki miały różną temperaturę. Wyjmij je z lodówki wcześniej, aby osiągnęły temperaturę pokojową przed połączeniem.

3. Czy mogę przygotować to ciasto bez użycia żelatyny?
Tak, zamiast żelatyny użyj agaru, który jest roślinną alternatywą. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

4. Czy ciasto nadaje się do mrożenia?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ masa może stracić swoją kremową konsystencję. Lepiej przechowywać je w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć efektowny deser