« Kremowa zupa kalafiorowa z serem cheddar i nutą pikantności: rozgrzewająca miska smaku »

Krok 2: Ugotuj kalafior
Dodaj różyczki kalafiora do garnka i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dopraw wędzoną papryką, chili w proszku, solą i czarnym pieprzem.

Krok 3: Dodaj bulion
Wlej bulion warzywny i doprowadź mieszankę do wrzenia.
Zmniejsz ogień do małego, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki.

Krok 4: Zmiksuj zupę
Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Możesz też przelać zupę partiami do blendera, zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji i wlać z powrotem do garnka.

Krok 5: Dodaj kremowość
Wymieszaj z mlekiem roślinnym i startym serem cheddar.
Gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż ser się rozpuści, a zupa stanie się kremowa.

Krok 6: Dopraw i podaj
Skosztuj i dopraw solą, pieprzem lub przyprawami, jeśli to konieczne.
Wlej zupę do misek i udekoruj ulubionymi dodatkami.

Dlaczego pokochasz ten przepis
Bogaty i kremowy: Idealnie gładki z serową głębią smaku.
Możliwość dostosowania ostrości: Dostosuj poziom przypraw do swojego smaku.

Zdrowe i sycące: pełne składników odżywczych z kalafiora i białka z sera.
Wskazówki na sukces

Zagęść: Jeśli wolisz gęstszą zupę, dodaj łyżkę mąki kukurydzianej wymieszanej z wodą przed dodaniem sera.
Użyj świeżego sera: Zetrzyj własny cheddar, aby lepiej się rozpuścił i nadał smak.
Przyjazny do mrożenia: Pomiń ser i mleko, jeśli zamrażasz zupę. Dodaj je po podgrzaniu.

Przechowywanie i podgrzewanie
Lodówka: Przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Zamrażarka: Zamrażać do 3 miesięcy (bez sera i mleka). Rozmrażać przez noc i podgrzewać na kuchence, mieszając z serem i mlekiem przed podaniem.

Wniosek

Ta kremowa zupa kalafiorowa z serem cheddar i nutą pikantności to najlepsze comfort food, idealne na każdy dzień, kiedy potrzebujesz ciepłego i aromatycznego posiłku. Łatwa w przygotowaniu i nieskończenie modyfikowalna, to przepis, którego koniecznie muszą spróbować miłośnicy zup. Weź miskę i ciesz się serową, pikantną dobrocią!