Krem z ciasteczkami i pistacjami 🍪🌿

Krem z ciasteczkami i pistacjami to wyjątkowy deser, który łączy delikatną kremową teksturę z chrupkością ciasteczek i aromatycznym smakiem pistacji. Ten przepis jest doskonały na przyjęcia, romantyczną kolację lub jako codzienna słodka przekąska. Sprawdź, jak łatwo go przygotować!

Składniki:
150 g ciasteczek maślanych (lub ulubionych ciasteczek typu digestive)
100 g pistacji (obranych, niesolonych)
400 ml śmietanki kremówki 30%
250 g mascarpone
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mleka
Opcjonalnie: garść pokruszonych ciasteczek i posiekanych pistacji do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie składników:

Zmiel ciasteczka na drobny piasek za pomocą blendera lub wałka.
Pistacje posiekaj na mniejsze kawałki, zostawiając kilka do dekoracji.
Ubijanie śmietany:

W dużej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Łączenie składników:

Do ubitej śmietany dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj mikserem na niskich obrotach.
Dodaj zmielone ciasteczka i pistacje. Dokładnie, ale delikatnie wymieszaj masę szpatułką.
Formowanie kremu: