Kotlety wieprzowe z zapiekanymi ziemniakami

Wprowadzenie: Kotlety wieprzowe z zapiekanymi ziemniakami to pocieszające, treściwe danie, które idealnie łączy delikatną wieprzowinę z bogatymi, kremowymi ziemniakami. To danie jest idealną opcją na rodzinny obiad lub przytulne weekendowe spotkanie. Kotlety wieprzowe są obsmażane na złoty kolor, a zapiekane ziemniaki są pieczone, aż będą bulgotać, z warstwami sera i aksamitnym sosem. Danie jest zarówno łatwe do przygotowania, jak i pełne smaku, oferując pyszne połączenie faktur, które zadowoli każdego przy stole.

Składniki:

Do kotletów wieprzowych:

4 kotlety wieprzowe z kością lub bez kości (grubości 2,5 cm)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
Do zapiekanych ziemniaków:

4 duże ziemniaki (dobre odmiany Russet lub Yukon Gold), obrane i pokrojone w cienkie plasterki,
2 szklanki śmietanki kremówki, 1
szklanka mleka,
2 łyżki masła
, 2 ząbki czosnku, posiekane,
1 mała cebula, drobno posiekana,
2 szklanki startego ostrego sera cheddar,
1/2 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu,
1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie),
świeża pietruszka (do dekoracji)
. Sposób przygotowania: