Kopytka z dyni: Jesienna rozkosz na talerzu

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Na słono: Podawaj kopytka z dyni z sosem śmietanowo-szałwiowym, parmezanem lub podsmażonym boczkiem.
Na słodko: Polej je masłem z cynamonem i cukrem, albo podaj z jogurtem naturalnym i syropem klonowym.
Przechowywanie: Ugotowane kopytka można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem podsmaż je na patelni z odrobiną masła.
Różnice:
W porównaniu z tradycyjnymi kopytkami: Dyniowe kopytka są delikatniejsze, mają lekko słodkawy smak i wyjątkowy kolor.
Różne wariacje: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, np. pełnoziarnistą, lub dodać przyprawy jak imbir czy chilli, by nadać im nietypowy charakter.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć dyni z puszki?
Tak, dynia w puszce sprawdzi się świetnie, o ile jest to czyste purée bez dodatków.

2. Czy kopytka z dyni można zamrozić?
Tak, najlepiej zamrażać surowe kopytka na tacce, a następnie przełożyć je do woreczka. Gotuj bez rozmrażania.

3. Jaką dynię wybrać?
Najlepiej sprawdzi się dynia hokkaido lub piżmowa, ponieważ mają intensywny smak i niewiele wody.

4. Czy można przygotować je bez jajka?
Tak, jajko można zastąpić np. łyżką mąki ziemniaczanej lub siemieniem lnianym wymieszanym z wodą.

Przygotuj ten pyszny przepis i ciesz się smakiem jesieni na talerzu! 🧡