Klopsiki z Fetą – Soczyste i Pełne Smaku!

Klopsiki z fetą to doskonała propozycja na szybki i aromatyczny obiad. Soczyste mięso w połączeniu z kremową fetą i ziołami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni śródziemnomorskiej. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co sprawia, że świetnie sprawdzą się także jako przekąska na przyjęcia. Poniżej znajdziesz przepis na idealne klopsiki z fetą, które zachwycą Twoją rodzinę i gości!

Składniki:
Na klopsiki:
500 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
100 g sera feta, pokruszonego
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka oregano
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
Na sos (opcjonalnie):
400 ml passaty pomidorowej
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, przeciśnięty
½ łyżeczki suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Przygotowanie masy mięsnej:
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, oregano, sól i pieprz. Następnie dodaj pokruszoną fetę i delikatnie połącz składniki, aby ser się nie rozpadał całkowicie.

Formowanie klopsików:
Z masy mięsnej uformuj kulki o średnicy około 3-4 cm. Jeśli masa klei się do rąk, zwilż dłonie zimną wodą.

Smażenie klopsików:
Rozgrzej oliwę na patelni i smaż klopsiki na średnim ogniu przez około 10 minut, często obracając, aż będą złociste z każdej strony.

Przygotowanie sosu (opcjonalnie):
W rondelku rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i podsmaż przez 30 sekund. Następnie wlej passatę pomidorową, dopraw oregano, solą i pieprzem, i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Podanie: