Kiszone pomidorki koktajlowe, czerwona cebula i ogórki

Instrukcje:

1. **Przygotuj warzywa:** Pokrój pomidorki koktajlowe na pół, pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki, a ogórka w cienkie plasterki. Umieść je w czystym szklanym słoiku lub kilku słoikach.

2. **Przygotuj płyn do kiszenia:** W małym rondelku wymieszaj ocet, wodę, cukier, sól, pieprz, nasiona gorczycy, czosnek i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.

3. **Wlej solankę:** Ostrożnie zalej gorącą solanką pomidory, cebulę i ogórki w słoiku(-ach), upewniając się, że wszystkie warzywa są całkowicie zanurzone.

4. **Dodaj zioła:** Jeśli używasz świeżego koperku lub bazylii, włóż kilka gałązek do słoików, aby nadać potrawie dodatkowy smak.

5. **Zamknij i ostudź**: Pozostaw słoiki do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie szczelnie zamknij je pokrywkami i wstaw do lodówki.

6. **Czas kiszenia:** Pozostaw warzywa do kiszenia na co najmniej 24 godziny przed podaniem, aby uzyskać najlepszy smak. Mogą przetrwać do 2 tygodni w lodówce.

### Uwagi:
– Te marynowane warzywa świetnie nadają się do sałatek, kanapek lub są podawane jako przekąska lub dodatek.
– Możesz dowolnie modyfikować przyprawy (np. dodając więcej czosnku lub ziół) według własnych preferencji.

Czy chciałbyś napisać post na blogu o tym przepisie?