Karkówka w sosie – przepis na soczyste i aromatyczne danie

Rodzaj mięsa: Możesz zamienić karkówkę na schab lub łopatkę wieprzową. W takim przypadku czas gotowania może się nieco różnić.
Warzywa: W sosie można dodać inne warzywa, np. ziemniaki pokrojone w kostkę, paprykę, czy seler naciowy, które nadadzą dodatkowego smaku i tekstury.
Rodzaj sosu: Zamiast klasycznego sosu na bazie bulionu i pomidorów, możesz przygotować sos na bazie śmietany lub czerwonego wina, co nada daniu bardziej wyrafinowanego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować karkówkę w sosie w slow cookerze?
Tak, można przygotować to danie w wolnowarze. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w naczyniu i gotować przez 6-8 godzin na niskiej temperaturze.

2. Jakie przyprawy mogę dodać do sosu?
Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, np. z rozmarynem, oregano, czy cząbrem. Dodanie kilku ziół prowansalskich także wzbogaci smak potrawy.

3. Czy sos będzie bardzo tłusty?
Sos nie będzie tłusty, jeśli odpowiednio usuniesz nadmiar tłuszczu z mięsa przed gotowaniem, a także użyjesz tylko minimalnej ilości masła.