Kapusta smażona na powietrzu

Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 370°F.
Pokrój kapustę na kawałki 1″ i wymieszaj z oliwą z oliwek.
Umieść dwie kostki lodu w koszyku frytkownicy powietrznej. Umieść kapustę na kostkach lodu i przykryj surowym boczkiem.
Smaż przez 6 minut. Wymieszaj kapustę i przewróć boczek na kapustę.
Smaż przez kolejne 5-7 minut lub do momentu, aż kapusta będzie miękka i lekko zrumieniona. Upewnij się, że sprawdziłeś boczek wcześnie i wyjmij go, gdy będzie chrupiący.
Umieść kapustę w misce do serwowania i wymieszaj z wszelkimi wyciekami boczku na dnie frytkownicy powietrznej. Dopraw solą i pieprzem.
Pokrusz boczek i wymieszaj z kapustą.