Kalafior z mięsem mielonym – prosty i smaczny przepis na rodzinny obiad

W naczyniu żaroodpornym ułóż różyczki kalafiora i klopsiki mięsne. Całość polej przygotowanym sosem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15 minut, aż wierzch się lekko zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na gorąco, najlepiej ze świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub koperkiem.
Świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym, ryżem lub kaszą bulgur.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Aby odgrzać, najlepiej użyć piekarnika nagrzanego do 160°C przez około 10 minut lub podgrzać na patelni pod przykryciem.
Różnice i warianty przepisu:
Zdrowsza wersja: Możesz użyć mięsa mielonego z indyka i zastąpić śmietanę jogurtem greckim.
Wegetariańska alternatywa: Zamiast mięsa mielonego użyj mieszanki soczewicy i pieczarek.
Ostry akcent: Dodaj do mięsa mielonego szczyptę chili lub pieprz cayenne dla mocniejszego smaku.
Serowa wersja: Jeśli lubisz intensywnie serowe smaki, dodaj więcej sera do sosu lub posyp dodatkową warstwą przed pieczeniem.
Często zadawane pytania (FAQ):
❓ Czy mogę przygotować to danie dzień wcześniej?
✅ Tak, możesz je przygotować wcześniej i upiec dopiero przed podaniem.

❓ Czy zamiast pieczenia mogę całość zrobić na patelni?
✅ Tak, wystarczy dusić kalafior i mięso pod przykryciem na małym ogniu, dodając sos pod koniec.

❓ Jakiego mięsa najlepiej użyć?
✅ Najlepiej sprawdzi się wieprzowo-wołowe, ale możesz użyć także drobiowego lub jagnięcego.

❓ Czy można zamrozić to danie?
✅ Tak, ale najlepiej bez sosu – możesz zamrozić upieczone klopsiki i kalafior, a sos przygotować świeży przed podaniem.

❓ Jakie przyprawy pasują do tego dania?
✅ Oprócz klasycznych przypraw, świetnie sprawdzi się curry, czosnek granulowany, a także odrobina oregano lub bazylii.

Ten przepis na kalafior z mięsem mielonym to idealne rozwiązanie na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny! Wypróbuj go i podziel się swoją opinią. 🍽️😋