Jo Piqem Tortë me Çokollatë

Jo Piqem Tortë me Çokollatë (tarta bez pieczenia z czekoladą) to niezwykle łatwy i szybki deser, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Gładka i kremowa konsystencja czekoladowego nadzienia w połączeniu z chrupiącym spodem to połączenie, które zachwyci Twoich bliskich. Co więcej, nie wymaga użycia piekarnika, co czyni ten przepis wyjątkowo praktycznym dla osób szukających prostych rozwiązań.

Składniki:
Spód:

200 g herbatników lub ciastek typu digestive
100 g masła (roztopionego)
Nadzienie:

250 g gorzkiej czekolady
200 ml śmietanki kremówki (30-36%)
2 łyżki masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja (opcjonalnie):

Starta czekolada
Posiekane orzechy (np. laskowe, migdały)
Świeże owoce (np. maliny, truskawki)
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:

Zmiel herbatniki w blenderze na drobny piasek lub rozdrobnij je ręcznie za pomocą wałka.
Wymieszaj rozdrobnione herbatniki z roztopionym masłem, aż masa stanie się jednolita.
Wyłóż mieszankę na dno tortownicy (20 cm) i dokładnie dociśnij, aby utworzyć równy spód. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stwardniał.
Przygotowanie nadzienia:

W rondelku podgrzej śmietankę na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia.
Zdejmij z ognia, dodaj posiekaną czekoladę i masło. Mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
Złożenie tortu:

Wylej czekoladową masę na schłodzony spód z herbatników. Delikatnie wyrównaj powierzchnię.
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
Dekoracja: