Jeśli Twoja bazylia ma kwiaty na końcach, nie wyrzucaj ich: są warte swojej wagi w złocie, jeśli wykorzystasz je w ten sposób.

Składniki:
50 cl białego octu lub cydru
Garść suszonych kłosków bazylii
Przygotowanie:
Pozostawić kłoski do wyschnięcia na 48 godzin w przewiewnym miejscu, z dala od wilgoci.
Następnie umieść je w butelce wypełnionej octem.

Pozostawić do zaparzenia na 7 dni w ciemnym miejscu.
Odcedź ocet i przechowuj go w szczelnym pojemniku.

Ten lekko aromatyczny ocet doda Twoim potrawom śródziemnomorskiego akcentu i będzie naturalną alternatywą dla dostępnych w sprzedaży octów smakowych.

Uprawa bazylii z kwiatów

Kłoski nie są przydatne tylko w kuchni: można je również wykorzystać do rozmnażania bazylii i zapewnienia sobie nowych zbiorów.

Oto, jak to zrobić:
Pozostaw kłoski bezpośrednio na roślinie do wyschnięcia, aż staną się brązowe.
Wymieszaj je z luźną, lekko wilgotną glebą, najlepiej zmieszaną z piaskiem.
Umieść wszystko w pełnym słońcu i upewnij się, że gleba jest wilgotna.
Po kilku tygodniach zaczną pojawiać się małe pędy i będziesz mógł cieszyć się świeżą bazylią!
Inne zaskakujące zastosowania kwiatów bazylii

Kontynuuj przepis na następnej stronie