Jedno z ulubionych tanich i leniwych dań! Dobre na każdy wieczór w tygodniu!
Wskazówki
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C i przygotuj odrobinę masła, aby posmarować nim dużą formę do pieczenia.
2. W dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler, gotuj je, aż będą miękkie i będą pachnieć jak niebo, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
3. Wsyp mąkę i zamieszaj, aby pokryć warzywa. Gotuj roux przez kilka minut, aby pozbyć się smaku surowej mąki.
4. Stopniowo dodawaj bulion z kurczaka, a następnie mleko i ubijaj dalej, aż sos będzie gładki jak staw o świcie. Dodaj tymianek, szałwię, sól i pieprz.
5. Pozwól, aby sos delikatnie bulgotał i zgęstniał, a następnie wrzuć pokrojonego w paski kurczaka, groszek i kukurydzę. Dobrze wymieszaj i uśmiechnij się.
6. Ostrożnie wymieszaj z ugotowanym makaronem jajecznym, a następnie wlej tę treściwą mieszankę do przygotowanej formy do pieczenia.
7. Posyp wierzch serem cheddar i garścią parmezanu, tak aby tworzył lekki śnieg.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ciasto stanie się chrupiące i złociste, około 25 minut.
9. Przed podaniem odstaw na minutę lub dwie, a następnie posyp odrobiną parmezanu.
Wariacje i wskazówki
– Jeśli masz świeże zioła, nie wahaj się ich użyć! Świeży tymianek i szałwia sprawią, że smaki zatańczą.
– Możesz dodać dowolne inne warzywa, które masz pod ręką — papryka, cukinia, a nawet kilka pieczarek będzie miłych.
– Aby nadać makaronowi trochę chrupkości, posyp go maślaną bułką tartą przed pieczeniem.
– A jeśli chcesz go odchudzić, możesz zamienić całe mleko na opcję o obniżonej zawartości tłuszczu lub nawet bulion z kurczaka.
– Możesz dodać dowolne inne warzywa, które masz pod ręką — papryka, cukinia, a nawet kilka pieczarek będzie miłych.
– Aby nadać makaronowi trochę chrupkości, posyp go maślaną bułką tartą przed pieczeniem.
– A jeśli chcesz go odchudzić, możesz zamienić całe mleko na opcję o obniżonej zawartości tłuszczu lub nawet bulion z kurczaka.
Zbierz swoich bliskich wokół stołu, podawajcie tę pociechę łyżkami i obserwujcie, jak wywołuje uśmiechy tak ciepłe, jak samo danie. Smacznego, kochanie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czekoladowa Chmurka: Przepis na Rozpływający Się Krem Czekoladowy – 1 kg Czekoladowej Rozkoszy!
Mój sąsiad ciągle dziękuje mojej babci za ten pyszny chleb! 🥖
Kwadraty czekoladowo-kokosowe: przepis na deser, który rozpływa się w ustach
Marokańskie chlebki z patelni – przepis na smaczną i sycącą kolację