Jak zrobić pyszny świeży ser z zaledwie 2 składników

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mleka – np. kozim lub roślinnym (sojowym czy migdałowym), ale efekt końcowy może się nieco różnić w zależności od użytego mleka.
Zamiast soku z cytryny możesz użyć octu jabłkowego, co nada serowi subtelniejszy smak.
Często zadawane pytania:

Czy mogę zrobić ten ser z mleka roślinnego? Tak, możesz użyć mleka sojowego, migdałowego czy kokosowego. Pamiętaj jednak, że smak sera może się różnić w zależności od rodzaju mleka.

Co mogę zrobić z pozostałą serwatką? Serwatka jest bogata w białko i może być użyta do wypieków, koktajli lub jako baza do zup.

Czy muszę używać pełnotłustego mleka? Mleko pełnotłuste daje bardziej kremowy i bogaty w smaku ser, ale jeśli wolisz, możesz użyć mleka o niższej zawartości tłuszczu.

Jak długo mogę przechowywać świeży ser? Najlepiej spożyć go w ciągu 2-3 dni, przechowywany w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Dzięki temu prostemu przepisowi z pewnością uda Ci się przygotować świeży ser, który doda smaku wielu potrawom.