Jak zachować świeżość truskawek na dłużej

Można mieć ochotę wyprać wszystko na raz… ale właśnie tego nie należy robić. Woda jest prawdziwym przyspieszaczem rozwoju pleśni w przypadku truskawek. Podobnie jak gąbki wchłaniają wilgoć i szybko stają się  miękkie . Jaki jest trik? Opłukać je dopiero wtedy, gdy będą gotowe do spożycia.

Trik z kąpielą octową: zaskakujący, ale niesamowicie skuteczny

Dla bardziej postępowych jest rozwiązanie: kąpiel octowa. Wymieszaj  1 część białego octu z 3 częściami wody i zanurz w niej truskawki na 5–10 minut. Ta prosta czynność pozwala wyeliminować zarodniki pleśni. Następnie osusz je czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym. To trochę jak mini zabieg spa dla Twoich owoców.

Inteligentne chłodzenie: właściwy pojemnik we właściwym miejscu

Lodówka  jest niezbędna, ale nie należy przechowywać w niej  truskawek byle jak. Zapomnij o szczelnych plastikowych torbach, które zatrzymują wilgoć. Użyj płaskiego pojemnika wyłożonego papierem pochłaniającym wilgoć i rozłóż na nim truskawki. Umieść go w szufladzie na warzywa, gdzie temperatura jest stabilna ( około 1 do 4°C ). To idealne rozwiązanie pozwalające zapobiegać kondensacji i zachować świeżość owoców.

Zachowanie łodyg: szczegół, który zmienia wszystko

ciąg dalszy na następnej stronie