Buraki to jedno z tych warzyw, które albo się kocha, albo unika. Ich intensywny smak i kolor mogą być odstraszające, ale dzięki odpowiedniemu przygotowaniu mogą stać się gwiazdą każdego posiłku. W tym artykule znajdziesz przepis, który sprawi, że nawet największy przeciwnik buraków zmieni zdanie.
Składniki:
3 średniej wielkości buraki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
1 łyżka octu balsamicznego
1 ząbek czosnku (posiekany)
Szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
50 g sera feta lub koziego (opcjonalnie)
Garść świeżej rukoli lub szpinaku (do podania)
Orzechy włoskie (opcjonalnie, do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie buraków: Buraki umyj, obierz i pokrój na cienkie plasterki lub kostkę. Możesz również użyć tarki, jeśli preferujesz cienkie paski.
Marynowanie: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, mód, ocet balsamiczny, czosnek, sól i pieprz. Powstałą marynatą polej buraki, dobrze wymieszaj i odstaw na 10-15 minut.
Pieczenie lub smażenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Buraki rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, aż będą miekkie. Alternatywnie, możesz podsmażyć je na patelni przez 10 minut.
Podanie: Upieczone buraki wyłóż na talerz, dodaj rukolę lub szpinak, pokrusz fetę i opcjonalnie posyp orzechami włoskimi. Podawaj na ciepło lub zimno.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Siemię lniane z ryżową maską do twarzy rozjaśniającą, rozświetlającą i przeciwstarzeniową | Naturalny botoks
Nadal ulubiony po 6 latach! Ludzie nie mogą się nim najeść i zawsze proszą mnie, żebym go ugotowała.
10 sposobów na pozbycie się pająków na dobre bez użycia środków chemicznych
Puszyste, Wilgotne i Ekspresowe Ciasto z Owocami – Idealne do Kawy ☕🍰