Jajka z kapustą: Prosty, zdrowy i pełen smaku przepis

Podawaj danie od razu po przygotowaniu, najlepiej z chrupiącym pieczywem lub tostami.

Jeśli chcesz je przechować, pozwól mu ostygnąć, a następnie przełóż do szczelnego pojemnika. Przechowuj w lodówce do 2 dni. Aby odgrzać, umieść na patelni na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej.

Różnice:

Dodatek mięsa: Możesz dodać podsmażony boczek lub kiełbasę, aby wzbogacić smak.

Wersja wegańska: Zamiast jajek użyj tofu, doprawione kurkumą i czarną solą dla smaku jajecznego.

Kapusta kiszona: Zamiast świeżej kapusty możesz użyć kapusty kiszonej, co nada daniu bardziej wyrazisty smak.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innego rodzaju kapusty?Tak, świetnie sprawdzi się czerwona kapusta, kapusta pekińska lub mieszanka kapust.

2. Co zrobić, jeśli nie lubię cebuli?Możesz ją pominąć lub zastąpić szalotką lub poręm.

3. Jak uzyskać bardziej kremowe jajka?Gotuj je na bardzo małym ogniu i dodaj łyżkę śmietany na patelni przed przykryciem.

4. Czy mogę zamrozić to danie?Nie zaleca się mrożenia, ponieważ tekstura jajek i kapusty może się zmienić.