Jabłka smażone na złoto w cieście naleśnikowym

Usmażone jabłka odkładaj na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem, z kleksem bitej śmietany lub porcją jogurtu naturalnego.

Jabłka najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem odśwież je na suchej patelni lub w piekarniku.

Różnice:

Zamiast mleka można użyć mleka roślinnego (np. owsianego lub migdałowego), aby przygotować wersję wegańską (w tym przypadku zastąp jajko mieszanką z mąki z ciecierzycy i wody).

Dodaj odrobinę cynamonu lub kardamonu do ciasta dla głębszego smaku.

Spróbuj zastąpić mąkę pszenną mąką orkiszową lub bezglutenową, aby dopasować przepis do swoich potrzeb dietetycznych.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę przygotować ciasto naleśnikowe wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować do 2 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed użyciem należy je dobrze wymieszać.

2. Jakiego oleju najlepiej użyć do smażenia?
Rekomendujemy olej rzepakowy, ponieważ ma neutralny smak i wysoką temperaturę dymienia. Olej kokosowy nada lekko słodkawy aromat.

3. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Oczywiście! Gruszki, banany lub ananas sprawdzą się doskonale jako alternatywa.

4. Dlaczego moje jabłka w cieście są gumiaste?
Możliwe, że temperatura oleju była zbyt niska. Ważne jest smażenie na dobrze rozgrzanym oleju, aby ciasto było chrupiące.