Jabłka Smażone na Złoto w Cieście Naleśnikowym

Pomysł na prosty i smaczny podwieczorek lub drugie śniadanie!

Nic nie przebije zapachu smażonych jabłek otulonych złocistym ciastem naleśnikowym. To idealny sposób na wykorzystanie jabłek i przygotowanie pysznej przekąski dla całej rodziny. Ten przepis jest łatwy, szybki i gwarantuje sukces na stole.

Składniki:
3 średnie jabłka (najlepiej słodko-kwaśne, np. szampion, jonagold)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
3/4 szklanki mleka (lub roślinnego, np. migdałowego)
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/4 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej do smażenia
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki o grubości około 0,5 cm. Skrop je lekko sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon i cukier waniliowy. Dodaj jajko i mleko, mieszając, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

Smażenie:
Rozgrzej olej na średnim ogniu na dużej patelni. Zanurzaj plasterki jabłek w cieście, upewniając się, że są dobrze pokryte, a następnie smaż je na złoty kolor z obu stron (około 2–3 minuty na stronę).

Osuszanie: