Istnieje wiele wersji tego wypieku, ale ta przebija wszystkie!

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).

2. Makaron kolankowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.

3. Na dużej patelni zrumień mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż będzie w pełni ugotowana, rozdrabniając ją na okruszki podczas gotowania. Odcedź nadmiar tłuszczu.

4. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę do patelni i smaż, aż będą miękkie, około 5 minut.

5. Wymieszaj czosnek w proszku, cebulę w proszku, pokrojone w kostkę pomidory z sokiem, sól i pieprz. Gotuj wszystko razem przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.

6. W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z mieszanką wołowiny i warzyw. Wymieszaj z 1 filiżanką startego sera cheddar.

7. Przenieś mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Posyp równomiernie pozostałym serem cheddar.

8. Piecz przez 20 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i będzie bąbelkowy. Przed podaniem odstaw na kilka minut do ostygnięcia.

Jeśli chcesz coś zmienić, spróbuj dodać do mieszanki puszkę kukurydzy lub pokrojone pieczarki, aby uzyskać więcej warzyw. Możesz również użyć mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny, aby uzyskać lżejszą wersję. Aby uzyskać nieco więcej pikanterii, dodaj posiekane jalapeño lub odrobinę ostrego sosu. Jeśli wolisz bardziej kremową zapiekankę, dodaj do mieszanki puszkę kremu z grzybów przed pieczeniem.