„Inteligentne” czekoladowe millefeuille: szybki i łatwy przepis na pyszny deser

1. Przygotowanie ciasta francuskiego:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (wentylowany) lub 220°C (statyczny).
Roladę z ciasta francuskiego układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto odrobiną cukru pudru, aby uzyskać efekt karmelizacji.
Piec ciasto francuskie w piekarniku przez około 10-12 minut lub do momentu, aż będzie złociste i chrupiące.
Pozostawić do ostygnięcia na kratce.
2. Przygotowanie kremu czekoladowego:
Podgrzej śmietanę w rondlu na średnim ogniu, ale nie dopuść do wrzenia.
Czekoladę pokroić na małe kawałki i dodać do gorącej śmietany. Mieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy ze śmietanką.
W razie potrzeby dodać cukier i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
Krem pozostawić do ostygnięcia, aż uzyska konsystencję nadającą się do smarowania, od czasu do czasu mieszając. Aby przyspieszyć proces, krem ​​można również włożyć do lodówki.
3. Montaż Millefeuille:
Ciasto francuskie pokroić w paski lub prostokąty o pożądanej wielkości.
Na kawałku ciasta francuskiego rozsmaruj warstwę kremu czekoladowego i przykryj kolejną warstwą ciasta francuskiego.
Powtarzaj proces, aż będziesz mieć więcej warstw, w zależności od preferencji.
Udekorować cukrem pudrem i według uznania kawałkami czekolady lub świeżymi owocami.
Praca:
Podawaj czekoladowe millefeuille natychmiast lub możesz przygotować je wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania. To idealny deser na każdą okazję, a czekolada sprawia, że ​​każdy kęs staje się jeszcze smaczniejszy!

Ciesz się posiłkiem!