Indianie z Ponczem: Przepis na Kolorowy Deser z Historią

„Indianie z ponczem” to tradycyjny deser znany z polskich cukierni, pełen wyjątkowego smaku i niepowtarzalnego uroku. To delikatne ciastko nasączone ponczem, które doskonale łączy słodycz z lekką nutą alkoholu, a całość uzupełnia kremowa polewa. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten wyjątkowy smakołyk w domu i nadać mu własny unikalny charakter.

Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki pszennej
150 g cukru
4 jajka
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na poncz:
200 ml wody
100 ml soku z cytryny
50 ml rumu lub likieru owocowego (opcjonalnie)
100 g cukru
Na polewę:
100 g cukru pudru
2 łyżki wody
1 łyżka soku z cytryny
Barwniki spożywcze (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do babeczek lub małe okrągłe foremki, smarując je masłem.
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, a następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Przełóż masę do foremek, wypełniając je do ¾ wysokości, i piecz przez 15–20 minut, aż zrumienią się na złoty kolor. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ponczu: