Idealne chrupiące frytki z moczeniem w occie

Płukanie i osuszanie
Po namoczeniu ziemniaki dokładnie płuczemy czystą wodą.

Osusz je ręcznikiem kuchennym lub papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Smażenie ziemniaków
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub frytkownicy do temperatury około 350°F (175°C).

Smaż paski ziemniaków partiami, aby uniknąć przepełnienia. Smaż, aż będą złote i chrupiące.

Doprawić i podać.
Wyjąć frytki i położyć je na papierowych ręcznikach, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Posyp je solą, gdy są jeszcze gorące i podawaj natychmiast.

Wnioski
Ta metoda moczenia w occie gwarantuje idealnie chrupiące frytki za każdym razem. Połącz je z ulubionymi dipami lub jedz je same — w każdym razie są pyszne! Wypróbuj ten przepis, a nigdy nie będziesz żałować.