Idealne Anyżowe Ciasteczka – Przepis, Który Zawsze Wychodzi!

Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Piecz w temperaturze 180°C przez 10–12 minut lub do lekkiego zrumienienia brzegów.
Ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj ciasteczka z filiżanką herbaty lub kawy, aby w pełni cieszyć się ich aromatem.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni. Możesz także zamrozić surowe ciasto na później – przechowuje się doskonale do 3 miesięcy.
Różnice:
Bezglutenowa wersja: Użyj mieszanki bezglutenowej mąki.
Intensywniejszy smak anyżu: Dodaj dodatkową łyżeczkę mielonego anyżu lub kilka kropli olejku anyżowego.
Ciasteczka z polewą: Zanurz ostudzone ciasteczka w białej czekoladzie lub lukrze, aby nadać im dekoracyjnego wyglądu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej przyprawy zamiast anyżu? Tak, można zastąpić anyż cynamonem, kardamonem lub imbirem, choć zmieni to charakter ciasteczek.

Co zrobić, jeśli ciasto jest zbyt lepkie? Dodaj odrobinę więcej mąki, ale rób to stopniowo, aby ciasto nie stało się zbyt suche.

Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej? Oczywiście! Schłodzone ciasto można przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Dzięki temu przepisowi stworzysz ciasteczka, które zachwycą każdego. Smacznego! 🥰