Gulasz z indyka – aromatyczne danie na każdą okazję

Gulasz z indyka to smaczna i lekkostrawna propozycja, idealna zarówno na obiad w środku tygodnia, jak i na rodzinny posiłek w weekend. Dzięki delikatnemu mięsu z indyka, aromatycznym przyprawom i bogactwu warzyw, danie to zachwyca smakiem, a jednocześnie dostarcza wartościowych składników odżywczych. Poniżej znajdziesz prosty przepis na gulasz z indyka, który z łatwością przygotujesz w domu.

Składniki:
Na gulasz:
500 g filetu z piersi indyka
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
2 marchewki
1 czerwona papryka
200 g pieczarek
2 średnie ziemniaki
1 szklanka bulionu drobiowego
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji:
Świeża natka pietruszki
Wskazówki:
Przygotowanie składników:

Filet z indyka umyj, osusz i pokrój w średniej wielkości kostkę.
Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
Marchewki obierz i pokrój w plasterki. Paprykę pokrój w paski, pieczarki na ćwiartki, a ziemniaki w kostkę.
Smażenie mięsa i warzyw:

W dużym garnku rozgrzej olej, a następnie podsmaż kawałki indyka na złoty kolor. Wyjmij mięso i odłóż na bok.
Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj czosnek, a po chwili marchewkę, paprykę i pieczarki. Smaż przez 5 minut.
Gotowanie gulaszu: