Grzyby marynowane na ostro to pyszna i aromatyczna przekąska, idealna na zimowe dni, ale również świetna na imprezy czy spotkania towarzyskie. Marynowanie grzybów pozwala wydobyć ich naturalny smak, a dodanie ostrych przypraw nadaje im wyrazisty charakter. W tym przepisie wykorzystamy proste składniki, które sprawią, że nasze grzyby będą idealnym dodatkiem do mięs, sałatek, czy kanapek.
Składniki:
500 g grzybów (np. pieczarek, borowików, podgrzybków)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
2 łyżki octu winnego (lub jabłkowego)
1 szklanka wody
1 łyżeczka papryki chili (więcej dla mocniejszego ostrego smaku)
1 łyżeczka gorczycy
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Jak prawidłowo przechowywać mąkę
Szybki i pyszny obiad z cukinią
Ocet jest kluczem do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników, ale większość używa go niewłaściwie. Oto właściwy sposób jego użycia
Mój mąż zjada 10 sztuk i prosi o więcej. Rosyjska babcia nauczyła tego przepisu