Grecka musaka to klasyczne danie, które podbiło serca smakoszy na całym świecie. To połączenie soczystego mięsa mielonego, bakłażana, ziemniaków i kremowego sosu beszamelowego, które stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia. Dowiedz się, jak przygotować tę grecką zapiekankę w domowym zaciszu.
Składniki:
Na warstwę mięsną:
500 g mielonej jagnięciny lub wołowiny
1 duża cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
400 g pomidorów w puszce (krojonych)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka cynamonu
½ łyżczki gałki muszkatołowej
Szczypta cukru
Sól i pieprz do smaku
Na warstwę warzywną:
2 duże bakłażany
3 duże ziemniaki
Oliwa z oliwek do smażenia
Sól
Na sos beszamelowy:
60 g masła
60 g mąki pszennej
600 ml mleka
2 łyżki startego sera parmezan
2 żółtka
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i biały pieprz do smaku
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Fettuccine Alfredo z krewetkami na jednej patelni
Płatki owsiane i marchewka na zdrowe śniadanie! Przepis na dietę! Bez cukru i bez mąki!
🌿 Mam 63 lata. Chcę Wam opowiedzieć, co jedliśmy jako dzieci na ulicy w czasach ZSRR. Rośnie wszędzie, jednak wiele osób nie zna jego mocy
Wegetariańska Zapiekanka z Bakłażana: Pyszna i Zdrowa Propozycja na Obiad