Grandma’s Freezer-Friendly Treats: Make-Ahead Delights You’ll Want to Keep Stocked

Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier. Dodaj masło, jajko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj dodatki: Do ciasta dodaj orzechy i czekoladę. Wymieszaj do ich równomiernego rozłożenia.

Formowanie: Uformuj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.

Pieczenie: Piecz przez 12-15 minut, aż ciasteczka staną się złote i lekko chrupiące na brzegach.

Studzenie: Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciastka na blaszce przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ciasteczka najlepiej smakują, gdy są świeżo upieczone. Podawaj je do kawy, herbaty lub jako szybki deser po obiedzie.
Przechowywanie: Pozwól ciastkom całkowicie ostygnąć, a następnie przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 4-5 dni. Aby przedłużyć ich świeżość, możesz przechować je w zamrażarce nawet przez 3 miesiące.
Różnice:

Zamienniki składników: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki (np. pełnoziarnistą) lub dodać suszone owoce, takie jak żurawina, w miejsce orzechów.
Warianty smakowe: Dla miłośników karmelu, dodanie kilku łyżek karmelu do ciasta może stworzyć niesamowity, słodki akcent. Czekoladę można także zastąpić kawałkami białej czekolady lub wiórkami kokosowymi.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innych orzechów? Tak, orzechy laskowe, migdały, czy pistacje będą doskonałymi zamiennikami. Wybór zależy od Twoich preferencji smakowych.

Jak długo ciastka będą świeże po zamrożeniu? Zamrożone ciastka zachowują świeżość przez około 3 miesiące. Upewnij się, że są dobrze zapakowane, aby uniknąć przechłodzenia.

Czy można przygotować ciasto z wyprzedzeniem? Tak, ciasto można przygotować wcześniej, uformować kulki i zamrozić je przed pieczeniem. Wtedy wystarczy upiec je w momencie, gdy najdzie cię ochota na świeże ciasteczka.