Gotowanie to nie tylko obowiązek, ale również sztuka, która daje nieograniczone możliwości eksperymentowania w kuchni. Jeśli myślisz, że widziałeś już wszystko, dzisiejszy przepis na Kremowy Zapiekany Kurczak z Chrupiącą Skórką na pewno Cię zaskoczy! To wyjątkowa kombinacja kremowego sosu i soczystego mięsa, które rozpływa się w ustach. Przygotowanie jest proste, ale efekt końcowy zachwyci każdego. Spróbuj tej wersji i odkryj smak, którego wcześniej nie znałeś!
Składniki
Do kurczaka:
4 piersi z kurczaka
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka wędzonej papryki
2 łyżki oliwy z oliwek
Do kremowego sosu:
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 szklanka śmietanki 30%
½ szklanki startego parmezanu
½ łyżeczki suszonego tymianku
½ łyżeczki oregano
Do chrupiącej skórki:
1 szklanka bułki tartej panko
2 łyżki masła
¼ szklanki startego parmezanu
1 łyżeczka czosnku w proszku
Wskazówki
Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą, pieprzem oraz wędzoną papryką.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż mięso z obu stron przez 3 minuty, aż się zarumieni. Przełóż na talerz.
Przygotowanie kremowego sosu:
Na tej samej patelni roztop masło i dodaj czosnek. Podsmaż przez 1 minutę.
Wlej śmietankę, dodaj tymianek, oregano i parmezan. Gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, aż sos zgęstnieje.
Przygotowanie chrupiącej skórki:
W osobnym garnku roztop masło, dodaj bułkę tartą, czosnek w proszku i parmezan. Praż całość przez 2 minuty, aż stanie się złociste i chrupiące.
Łączenie składników i pieczenie:
W naczyniu żaroodpornym ułóż kurczaka, zalej kremowym sosem i posyp chrupiącą posypką.
Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut, aż skórka będzie złocista.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Serwowanie: Podawaj z pieczonymi warzywami, puree ziemniaczanym lub makaronem dla pełniejszego smaku. Możesz dodać świeżą natkę pietruszki jako dekorację.
✅ Przechowywanie:
W lodówce: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
W zamrażarce: Możesz zamrozić gotowe danie na 2 miesiące. Przed podaniem podgrzej w piekarniku w 160°C przez 15 minut.
Różnice
Yo Make również polubił
Deser warstwowy z kremem kokosowym
Domowe Ciastka Napoleonki z Kremem
Najlepsze na świecie rożki budyniowe w piekarniku w 10 minut
Pieczone Bataty z Fetą, Pesto i Granatem – Kolorowa Uczta Pełna Smaku