Gorąca czekolada: Idealny przepis na zimowe wieczory

Jeśli preferujesz gęstszą gorącą czekoladę, dodaj 1 łyżeczkę skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach mleka. Dodaj tę mieszankę do napoju podczas podgrzewania.
Wersja wegańska:

Zastąp mleko krowie roślinnym (np. migdałowym, sojowym lub owsianym) i upewnij się, że czekolada jest wegańska.
Smakowe wariacje:

Dodaj szczyptę cynamonu lub chili w proszku dla bardziej wyrazistego smaku.
Możesz dodać likier, np. Baileys, dla wersji dla dorosłych.
Często zadawane pytania:
1. Jaką czekoladę wybrać?
Najlepiej sprawdzi się gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao (70% lub więcej). Jeśli wolisz łagodniejszy smak, możesz użyć mlecznej czekolady, ale wtedy ogranicz dodatek cukru.

2. Czy można zrobić gorącą czekoladę bez cukru?
Oczywiście! Możesz pominąć cukier lub zastąpić go naturalnymi słodzikami, takimi jak stewia czy erytrytol.

3. Czy mogę przygotować gorącą czekoladę w mikrofalówce?
Tak, ale uważaj, aby nie przypalić mleka. Podgrzewaj mleko stopniowo, co 30 sekund, i mieszaj między kolejnymi etapami.

4. Jak uzyskać idealną piankę na powierzchni?
Użyj spieniacza do mleka, aby napowietrzyć napój przed podaniem.

Gorąca czekolada to prosty sposób na wprowadzenie odrobiny luksusu do codziennego życia. Spróbuj i znajdź swoją ulubioną wersję!