Gorąca Czekolada

Gorąca czekolada to klasyczny napój, który rozgrzewa w zimne dni, wprowadzając nas w atmosferę przytulnych chwil. To pyszna alternatywa dla kawy i herbaty, która dzięki swojej aksamitnej konsystencji i intensywnemu smaku czekolady potrafi poprawić nastrój każdego. Warto przygotować ją w domu, bo wtedy mamy pewność, że wykorzystujemy najlepsze składniki.

Składniki:
200 ml mleka
100 g gorzkiej czekolady (o wysokiej zawartości kakao)
1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Bita śmietana (opcjonalnie do dekoracji)
Czekoladowe wiórki lub kakao do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie bazy: Wlej mleko do rondelka i podgrzewaj je na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie doprowadź do wrzenia.
Rozpuszczenie czekolady: Dodaj posiekaną gorzką czekoladę do gorącego mleka. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa.
Słodzenie: Jeśli chcesz, dodaj cukier do smaku i wymieszaj, aż się rozpuści.
Aromatyzowanie: Dodaj ekstrakt waniliowy, który wprowadzi subtelną nutę smakową do napoju.
Podanie: Wlej gorącą czekoladę do filiżanek, a jeśli chcesz, udekoruj bitą śmietaną i posyp wiórkami czekolady lub kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Gorącą czekoladę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby była ciepła i aromatyczna. Idealnie komponuje się z kawałkiem ciasta lub świeżymi wypiekami.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci trochę napoju, możesz przechować ją w lodówce przez 1-2 dni. Przed ponownym podgrzaniem wystarczy dodać trochę mleka, aby odzyskała odpowiednią konsystencję.