Galette z kremem frangipane i ciastem

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozłóż arkusz ciasta francuskiego na blasze do pieczenia. Rozłóż warstwę schłodzonego kremu cukierniczego, a następnie warstwę frangipane na wierzchu, pozostawiając 2 cm marginesu. Dodaj fasolę, jeśli chcesz. Przykryj drugim ciastem francuskim i zamknij brzegi. Zrób kilka lekkich nacięć na górze, aby ozdobić.

Gotowanie:
Posmaruj galette odrobiną mleka lub roztrzepanym żółtkiem, aby nadać jej ładny złoty kolor. Piecz przez 30 do 35 minut, aż galette będzie złocistobrązowa i chrupiąca.

Degustacja:
Przed podaniem tego pysznego i obfitego galette odczekaj, aż lekko ostygnie!