Fudge Czekoladowy – Prostota i Pyszność 🍫

Fudge czekoladowy to klasyczny deser, który łączy intensywny smak czekolady z kremową konsystencją. Idealny na każdą okazję – od świąt po codzienne przyjemności. Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować ten smakołyk w domu, zachwycając swoją rodzinę i przyjaciół. Co najlepsze, fudge można dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione dodatki, takie jak orzechy, owoce czy przyprawy.

Składniki: 🛒
400 g mleka skondensowanego niesłodzonego
500 g czekolady deserowej (70% kakao)
50 g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: 100 g orzechów (np. włoskich, laskowych, pekan), suszonych owoców (żurawina, rodzynki) lub wiórków kokosowych
Wskazówki: 👩‍🍳
Przygotowanie formy: Wyłóż formę do pieczenia (ok. 20×20 cm) papierem do pieczenia, aby łatwo wyjąć fudge po zastygnięciu.
Topienie składników: W średniej wielkości garnku podgrzej mleko skondensowane na małym ogniu. Dodaj połamaną na kawałki czekoladę i masło. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą i masa stanie się gładka.
Dodawanie aromatów: Zdejmij garnek z ognia. Dodaj ekstrakt waniliowy, sól i opcjonalne dodatki (orzechy, owoce itp.). Delikatnie wymieszaj.
Przelewanie do formy: Przelej masę do przygotowanej formy, wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Chłodzenie: Włóż formę do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aż fudge całkowicie stężeje.
Krojenie: Wyjmij fudge z formy, pokrój na małe kwadraty i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🥄