W temperaturze pokojowej: do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
W lodówce: do 7 dni, najlepiej w folii spożywczej.
W zamrażarce: można przechowywać do 3 miesięcy. Owiń kawałki w folię i włóż do woreczka strunowego.
Różnice między rodzajami brownie
Brownie występuje w różnych wariantach. Czym różnią się najpopularniejsze wersje?
🥧 Fudge Brownies – miękkie, gęste, wilgotne w środku (takie jak w tym przepisie).
🍰 Cakey Brownies – bardziej puszyste i lekkie, zbliżone do ciasta czekoladowego.
🍪 Chewy Brownies – sprężyste i ciągnące, często z dodatkiem miodu lub syropu kukurydzianego.
Często zadawane pytania (FAQ)
❓ Dlaczego moje brownie jest suche?
➡ Prawdopodobnie było pieczone zbyt długo. Sprawdź patyczkiem – powinien wychodzić z lekkimi okruszkami, ale nie całkowicie suchy.
❓ Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?
➡ Możesz, ale brownie będzie mniej intensywne i bardziej słodkie. Najlepiej połączyć czekolady w proporcji 50% gorzkiej, 50% mlecznej.
❓ Czy mogę zrobić brownie bez jajek?
➡ Tak! Możesz zastąpić jajka musem jabłkowym (¼ szklanki na każde jajko) lub siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody na 1 jajko).
❓ Jak uzyskać idealnie fudge’owe brownie?
➡ Kluczowe jest nieprzeciąganie pieczenia i schłodzenie ciasta przed krojeniem!
To już wszystko! 🍫 Gotowe fudge brownies to prawdziwa uczta dla fanów czekolady. Jeśli spodobał Ci się przepis, spróbuj dodać ulubione dodatki i stwórz swoją własną wersję tego klasycznego deseru. Smacznego! 😊🍪
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
