Feniks – Sernik z Mlekiem w Proszku od Cioci

Podgrzej śmietankę kremówkę (nie doprowadzając do wrzenia) i dodaj połamaną białą czekoladę.
Mieszaj, aż polewa będzie gładka.
Polej sernik polewą i odstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony, podany z filiżanką kawy lub herbaty.
Można udekorować go owocami, takimi jak maliny, borówki czy truskawki, aby nadać mu świeżości.
Przechowuj sernik w lodówce, szczelnie przykryty, aby nie chłonął zapachów. Spożyj w ciągu 5 dni.
Różnice:
Tradycyjny sernik jest pieczony bez dodatku mleka w proszku, co nadaje mu bardziej klasyczny smak. Mleko w proszku w tym przepisie sprawia, że masa serowa jest wyjątkowo aksamitna i kremowa.
Polewa z białej czekolady to nowoczesny akcent, który nadaje deserowi elegancji.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego spodu niż herbatniki?
Tak, możesz użyć ciastek owsianych lub upiec własny biszkopt.

2. Czy mogę pominąć mleko w proszku?
Mleko w proszku jest kluczowym składnikiem w tym przepisie, nadającym wyjątkową teksturę. Pominięcie może wpłynąć na końcowy efekt.

3. Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik można zamrozić bez polewy. Przed podaniem rozmroź go w lodówce przez noc.

4. Czy zamiast białej czekolady mogę użyć mlecznej?
Oczywiście! Jednak pamiętaj, że zmieni się smak i słodycz polewy.

Sernik “Feniks” to deser, który zachwyci Twoich gości i na pewno stanie się stałym punktem w Twoim kulinarnym repertuarze. 🧁✨