Faszerowane udka z kurczaka: Rodzinny przepis na obiad pełen smaków! 🍗🌿

Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż udka na złoty kolor z obu stron.
Przełóż udka do naczynia żaroodpornego, dodaj bulion i masło, a następnie piecz przez 30-35 minut, polewając mięso sosem co 10 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj faszerowane udka z ziemniakami puree, pieczonymi warzywami lub lekką sałatką. Dodatkowo można polać je sosem z pieczenia dla intensywniejszego smaku.
Przechowywanie:
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Jeśli planujesz zamrozić, owiń udka folią aluminiową i przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy.
Różnice:
Możesz eksperymentować z farszem, dodając inne składniki, takie jak suszone pomidory, oliwki, czy różne rodzaje serów.
Jeśli wolisz lżejszą wersję, pomiń bułkę tartą i dodaj więcej warzyw.
Do pieczenia można użyć wina białego zamiast bulionu dla bardziej wykwintnego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć udek z kością?
Tak, ale nadziewanie może być trudniejsze. W takim przypadku polecam przygotowanie farszu jako dodatku i pieczenie udek obok.

2. Czy farsz można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować farsz dzień wcześniej i przechowywać go w lodówce.

3. Czy mogę zastąpić pieczarki innymi warzywami?
Tak, świetnie sprawdzą się cukinia, papryka lub szpinak.

4. Jak uniknąć wysychania mięsa podczas pieczenia?
Regularnie polewaj udka sosem z pieczenia lub przykryj naczynie folią aluminiową na pierwsze 20 minut pieczenia.

Przygotuj te aromatyczne faszerowane udka z kurczaka i ciesz się wyjątkowym smakiem, który na długo pozostanie w pamięci Twojej rodziny! 🥰🍽️